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    店铺下午不用开，苏兰溪就在家里摆烂，发挥她当婆婆的优势。

    在家里指挥着小辈们做事，苏兰溪在买猪下水的时候把猪小肠也买了，又买了半扇猪肉，这可把卖猪肉的小哥乐呵的，嘴都和不了了。

    首先将肠衣用清水清洗几遍，然后放入加了葱、姜、料酒的清水中浸泡起来。

    再将猪后腿的肉肥瘦切开，把瘦肉和肥肉剁碎，由于这些肉太多了，剁肉又费手，所以这个活就交给大江，大海两兄弟了。

    晚上多煮点肉补偿他们就是了。

    将剁好的肉混在一起，加熟陈皮3.5克、八角3克、桂皮2.5克、白豆蔻1.5克、熟花椒粉7克、生姜25克、白糖75克、食盐75克、白酒75ml、辣椒粉15克、鸡精5克。

    注意这些材料要磨成粉。

    将肉搅拌均匀备用。

    最后将上腌制好的猪肉，放入到准备好的猪小肠中，放的时候，一定要塞紧，做好的香肠，阴干7天后，将香肠表面用尖的东西扎一些洞，然后拿到太阳处晒3-5天，即可食用。

    再次注意香肠做好后，需要先阴干7天，使香肠表面发干，肉质腌制好，才可以晒，如果直接晒，香肠就会破。

    扎洞的原因是防止香肠因为气体流失而收缩，不会影响卖相。

    苏兰溪把香肠系上了棉绳，方便以后吃着好拿。

    看着一锅的香肠，她就很有成就感。

    “小花，走，咱们把它挂起来，等晒好了，就能吃了。”

    赵小花跟着苏兰溪拿着香肠说：“来了，娘。”

    “娘，这些东西叫什么名字，好香啊。”

    “这些叫香肠，等晒好了就能吃了，很好吃的。”

    “奥~，原来叫香肠啊，娘做的菜就是香。”

    苏兰溪哈哈的笑着：“你这丫头也开始嘴贫了，在哪里学坏的？”

    赵小花一边挂香肠一边说：“我哪里有嘴贫，这都是实话。娘做的菜无论哪一样都好吃。”

    苏兰溪开玩笑的说：“好吃你就多吃点，养好身体好给大海生个大胖小子，你们这一家也不至于吃绝户了。”

    听着要生大胖小子的赵小花羞着脸说：“娘~。”

    咦咦，美女撒娇了。

    “哈哈哈哈。”

    苏兰溪哈哈的笑起来了。

    至于晚上要下雪的两个孩子，就让宁大江去接，自己儿子学习了，也该认认门，知道学院在哪里。

    不知道了，就去问路吧。

    苏兰溪懒癌犯了，不想跑了。
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